ケアンズのステーキ美味しいですよね。
日本と違って赤身で脂少ないのでけっこうたくさん食べちゃいます。日本のステーキって脂っこいですよね。日本ではしっかり焼いたのが好きな人が多いですよね。しっかり焼くと硬くなっちゃうので、日本では程よく脂身があると柔らかくていいんでしょう。
オーストラリアやアメリカだと赤身のお肉をレアやミディアムレアでいただくので脂身がなくても柔らかいです。なのでオーストラリアでステーキを注文するなら「ミディアムレア」ぐらいがオススメです。
ケアンズはシーフードもいけますよね。
イタリアンなお店だとエビやロブスターが美味しいですよね。バグっていうのもなかなか。大きなシャコって感じですね。
エスプラネード周辺には美味しいレストラン多いですよ。
でも２,３日続くと食べ疲れてきますよね。そんな時はベトナム料理がオススメ。
日本食ってのもありなんですが、海外の日本料理ってかなりお値段高め。なので、オススメはベトナム料理です。
ケアンズでオススメのベトナム料理店は
「Pho Viet Vietnamese Noodle Bar」(フォー ヴィエト ベトナムヌードルバー)
お出汁が効いててホッとします。いろいろ食べたかったので頼み過ぎました・・・。
クメール文化？クメール料理？出汁が効いてて日本人に合います。
フォーはパクチーともやしのトッピング(別皿)が付いてきます。
チキンライスもアジアン料理では定番ですよね。
シンガポールは蒸し鳥が多いですが、ケアンズのこのお店では焼いた鳥で、皮がパリッとしてうまい。ライスにスープを少し絡めてチキンと一緒に口に入れるとうまいですよね。
生春巻きも美味しいですよ。
でもデッカい！！
初めてのお店だと量がわからないので、つい頼み過ぎちゃいます。
enough？イナフ？(十分かな？)
とか
too many?( 多い？ )
とか聞いてみましょう。
でもたいてい、Good！(ちょうどいいぜ)
って言われますけど、多いですね。。。
ケアンズ、のんびり旅行はぜひ個人手配でどうぞ。
個人手配オススメです。安いし自由度「大」ですよ。